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Armadio Pasticceria

V8PTN_1Pp_60 Guide_60

L’armadio pasticceria/gelateria per griglie e contenitori di standard 600x800, disponibile nelle versioni temperatura positiva e temperatura negativa, remoto o autonomo, con dei kit di accessori specifici.

Per utilizzo gelateria, l’armadio può contenere 48 carapine 360x165x120h.

Il funzionamento è ventilato. Nel modello TN, lo speciale sistema di gestione permette di ridurre la ventilazione al minimo quando l’umidità è impostata sui valori più adatti per prodotti di pasticceria (intorno al 60%) 

Scheda Energetica